समझाएं, कैसे हार्मोन और एंजाइम स्तनधारियों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के पाचन को नियंत्रित करते हैं। (Explain, how hormones and enzymes control the digestion of proteins, carbohydrates, and fats among mammals.) (UPSC 2005,60 Marks,)

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